La corretta alimentazione è essenziale per la salute e la performance dei cantanti. Mangiare i cibi giusti può aiutare a mantenere la voce in forma, prevenire problemi vocali e garantire che il corpo abbia l’energia necessaria per sostenere prestazioni di lunga durata. In questo articolo, esploreremo la corretta alimentazione dei cantanti e come questa può influire sulla loro salute e sulle loro prestazioni.
Partiamo dal dire che prendersi buona cura del proprio corpo (e del proprio spirito) significa prendersi buona cura della propria voce. Ciò include non solo l’alimentazione, ma anche tutto uno stile di vita salutare, fatto da idratazione, sufficienti ore di sonno, cura della salute mentale, movimento fisico, nutrimento culturale… Troverai che i consigli che ho raccolto qui sono utili non solo ai cantanti!
La prima cosa da considerare è l’idratazione. Quando si canta, le corde vocali lavorano intensamente e le loro mucose richiedono una costante idratazione per funzionare al meglio. Bere sufficiente acqua ogni giorno è importante per mantenere le corde vocali idratate e lubrificate.
Ma attenzione perché bisognerebbe limitare il consumo di cibi “che disidratano”, tra cui caffeina, bibite zuccherate, frittura, bevande energetiche, tè, tisane, infusi, cibi salati…, che se consumati in maniera eccessiva possono in pratica farci perdere più liquidi di quanti non ne assumiamo.
In combinazione a questi cibi, bisognerebbe evitare anche i cibi che provocano il reflusso gastrico, ovvero pomodoro, cioccolato, agrumi, cipolla e aglio, spezie e cibi speziati, cibi piccanti, menta, alimenti troppo grassi o troppo elaborati, questi ultimi da evitare anche per l’allungamento dei tempi di digestione.
Meglio quindi privilegiare e consumare cibi ricchi di antiossidanti come frutta, verdura e cereali integrali. Questi alimenti sono ricchi di sostanze nutritive che aiutano a prevenire i danni cellulari e a mantenere il sistema immunitario forte. Inoltre, i cantanti dovrebbero consumare proteine magre come pollo, pesce e legumi per mantenere la salute muscolare e la forza, il che è importante per sostenere lunghe prestazioni.
Il latte e la produzione di muco.
Un altro “nemico” del cantante è il muco in eccesso, fenomeno che crea disagio e scomodità nella produzione vocale. Per lungo tempo si è pensato che il consumo di latte e latticini fosse associato all’aumento della produzione di muco nel tratto respiratorio o all’aumento della viscosità dello stesso. In realtà, non c’è evidenza scientifica che avvalori questa tesi! Alcuni latticini possono però provocare reflusso, e alcuni cantanti potrebbero essere allergici al latte, ma in linea generale è sconsigliabile sospendere l’assunzione di latte e latticini senza prima aver avuto indicazione medica specifica a riguardo.
Alcol e Fumo.
L’alcol è una sostanza tossica, reflussante, potenzialmente cancerogena e con la capacità di indurre dipendenza. Obnubila la mente, non permettendo quindi il controllo dello strumento-voce in maniera corretta, e può provocare alterazione di coscienza, infortuni, alterazione del carattere.
I danni provocati dal fumo sono molteplici e interessano vari apparati e organi del nostro corpo. Oltre ai ben noti effetti cancerogeni, e alla capacità di indurre dipendenza, si potrebbero sommare anche alterazioni alla voce e danni estetici (gengive bianche, ingiallimento dei denti, invecchiamento della pelle, aumento dell’irsutismo del volto).
Quanto e quando mangiare prima di cantare?
I pasti troppo abbondanti possono causare indigestione e rendere difficile cantare. Meglio quindi mangiare un paio d’ore prima della performance e scegliere i carboidrati, ad esempio un piatto di pasta, per avere energia ad immediata disposizione, e non le proteine, che impiegano più tempo ad essere digerite.
I carboidrati complessi come cereali e derivati (pasta, pane, riso, orzo, farro, mais, segale ecc.) e patate forniscono energia a lungo termine, il che è importante per i cantanti che devono sostenere prestazioni lunghe e impegnative.
Nervi saldi!
Per mantenere la salute del sistema nervoso e delle corde vocali, i cantanti dovrebbero mangiare cibi ricchi di vitamine del gruppo B e omega-3. Le vitamine del gruppo B sono importanti per la salute delle corde vocali e aiutano a mantenere un sistema nervoso sano. Gli omega-3 sono importanti per la salute del cuore, del cervello e del sistema nervoso, il che è cruciale per i cantanti che devono mantenere la concentrazione e la precisione durante le loro prestazioni.
In sintesi, una dieta equilibrata e sana è essenziale per la salute e la performance dei cantanti. Mangiare cibi ricchi di antiossidanti, proteine magre, vitamine del gruppo B e omega-3, evitare cibi piccanti, troppo speziati, troppo pesanti o troppo salati, e mantenere un’adeguata idratazione sono tutti fattori importanti per mantenere la voce in forma e garantire prestazioni di alto livello.
Come sempre, no al “fai-da-te”.
Qualsiasi cambiamento alla propria alimentazione, così come l’assunzione di integratori, va sempre concordata con il proprio foniatra o il proprio medico di riferimento. Questi consigli qui riportati non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Ciascun cantante valuterà nella sede medica opportuna le strategie migliori e più efficaci per la propria salute.
Anche grazie ad una corretta alimentazione, i cantanti possono dare il meglio di sé e raggiungere il successo nella loro carriera musicale.
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